Que tal dar uma variada no cardápio das refeições da família e fazer esse sensacional macarrão temperado, do Canal Angela Drulla Receitas, perfeito para o almoço ou jantar da família? Bem simples de preparar e temperado na medida certa, certamente vai conquistar a todos! Não perca tempo, faça e arrase!
Como fazer macarrão temperado
Para a receita de macarrão temperado, inicie com o cozimento do macarrão numa panela com água fervente e sal, até ele ficar cozido, seguimento o tempo indicado pelo fabricante.depois escorra e deixe reservado. Leve uma panela ao fogo com azeite ou óleo e acrescente: a cebola, o alho, o cheiro-verde e o pimentão colorido, misturando e fritando. Assim que a cebola e o alho ficarem dourados, entre com os tomates e as azeitonas verdes, utilizando para temperar, orégano e sal, misturando e aguardando o tomate murchar, sem permitir que desmanche. Conclua a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aproveite essa delícia!
Ingredientes da receita de macarrão temperado
- orégano a gosto
- pimentão colorido picado (a gosto)
- azeite ou óleo o suficiente para cobrir o fundo da panela
- 2 tomates maduros sem sementes picados
- sal (a gosto)
- ½ cebola picadinha
- 250 g de macarrão ninho ou outro de sua preferência
- 4 dentes de alho picados
- cheiro-verde picado (a gosto)
- azeitonas verdes sem caroço fatiadas (a gosto)
- água e sal o quanto baste (para o cozimento do macarrão)
Modo de preparo
- Para o cozimento do macarrão, leve uma panela ao fogo com água e quando estiver fervendo, adicione sal a gosto
- Entre com 250 g de macarrão ninho ou outro de sua preferência, mexa com um garfo de cabo longo para não grudar e deixe cozinhar pelo tempo indicado na embalagem.
- Em seguida escorra o macarrão e reserve.
- Coloque uma panela no fogo com óleo ou azeite suficiente para cobrir o fundo dela, juntando: ½ cebola picadinha, 4 dentes de alho picados, cheiro-verde e pimentão colorido, ambos picados e a gosto, mexendo e deixando fritar.
- Quando começar a dourar a cebola e o alho, inclua 2 tomates maduros sem sementes picados e azeitonas verdes sem caroço fatiadas a gosto, temperando com orégano também a gosto e uma pitada de sal, mexendo e deixando o tomate dar uma murchada, mas sem desmanchar.
- Agregue o macarrão cozido e misture para agregar bem o tempero.
- Desligue o fogo, acrescente cheiro-verde picado a gosto, misture, transfira para uma travessa, se desejar, sirva e saboreie seu apetitoso macarrão temperado! Bom apetite!
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