Essa receita saborosa de bolinho de milho com arroz que o canal culinária em casa nos ensina, além de ficar incrivelmente deliciosa, é a opção ideal para aproveitar as sobras de arroz e obter um resultado maravilhoso. Faça essa versão, você vai se apaixonar, é incrível!

Como fazer bolinho de milho com arroz 

Para fazer bolinho de milho com arroz iremos precisar de espiga de milho verde cozido, arroz cozido, cebolinha verde, cebola, calabresa picada, ovos, farinha de trigo, sal, pimenta do reino e óleo para fritar o quanto baste. Vamos remover os grãos de milho da espiga, colocar numa tigela, e adicionar os demais ingredientes seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida iremos modelar os bolinhos com o auxílio de 2 colheres, fritar em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados. Vamos retirar do fogo, remover o excesso de óleo em papel toalha e saborear essa maravilha!

Ingredientes da receita de bolinho de milho com arroz 

• 1 espiga de milho verde cozida
• 3 xícaras(chá) de arroz cozido 
• ½ xícara(chá) de cebolinha verde
• 1 cebola picada 
• 100 gramas de calabresa picada 
• 2 ovos 
• 3 colheres(sopa) de farinha de trigo 
• Sal e pimenta do reino a gosto 
• Óleo para fritar o quanto baste 

Modo de preparo 

1. Com uma faca remova todos os grãos de milho da espiga. Coloque numa vasilha, adicione o arroz cozido e amasse levemente com um amassador de batatas.
2. Acrescente a cebolinha verde, a cebola e a calabresa picadas, os ovos levemente batidos, o sal, a pimenta do reino e a farinha de trigo. 
3. Misture tudo muito bem para homogeneizar. 
4. Com o auxílio de 2 colheres, modele o bolinho e frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados. 
5. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa. 
6. E o bolinho de milho com arroz top das galáxias ficou pronto!

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Os palitos de berinjela são petiscos deliciosos para saborear a qualquer hora, além disso, uma opção saudável e super crocante que muita gente aprecia. São excelentes, também, para serem servidos como aperitivo ou acompanhamento. Faça essa versão, é irresistível!

Como fazer palitos de berinjela 

Para fazer palitos de berinjela vamos precisar de azeite, queijo parmesão ralado, gergelim, maisena, ervas finas, páprica defumada, sal, alho em pó, pimenta do reino e 1 berinjela. Para o molho iremos precisar de iogurte natural, picles, azeite, alho, sal, pimenta do reino e suco de ½ limão espremido. Inicialmente vamos cortar as berinjela com casca, lavada e higienizada em palitos não muito finos e temperar seguindo as instruções. Em seguida iremos assar por aproximadamente 25 minutos a 200 graus. Vamos preparar o molho, conforme o passo a passo, e servir com esses suculentos palitos de berinjela!

Ingredientes da receita de palitos de berinjela 

Para a berinjela

• 6 colheres(sopa) de azeite 
• 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado 
• 2 colheres(sopa) de gergelim preto e branco
• 1 colher(sopa) de maisena 
• 1 colher(chá) de ervas finas
• 1 colher(chá) de páprica defumada 
• ½ colher(chá) de sal 
• ½ colher(chá) de alho em pó
• Pimenta do reino a gosto
• 1 berinjela (450 gramas)

Para o molho

• 1 pote de iogurte natural 
• 3 colheres(sopa) de picles 
• 1 colher(sopa) de azeite 
• 1 dente de alho
• Sal e pimenta do reino a gosto 
• Suco de ½ limão espremido 

Modo de preparo 

Da berinjela 

1. Lave e higienize a berinjela com casca, e corte em palitos não muito finos e disponha numa tigela 
2. Em outra vasilha coloque o azeite, as ervas finas, o alho em pó, o gergelim preto e branco, o sal, o queijo parmesão ralado, a maisena, a pimenta do reino e a páprica.
3. Misture tudo muito bem, adicione os palitos de berinjela, e misture bem com as mãos para envolver todos os temperos.
4. Disponha os palitos, um ao lado do outro, numa assadeira retangular, forrada com papel manteiga, e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 25 minutos.
5. Retire do forno e disponha numa travessa. 

Do molho 

1. No processador coloque o alho, os picles e triture bem. 
2. Transfira essa mistura para uma tigelinha, coloque o iogurte, o suco do limão, o azeite, o sal e a pimenta do reino. Misture bem para homogeneizar.
3. Sirva em seguida com esses deliciosos palitos de berinjela!

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Nada mais aconchegante numa noite mais fria de outono ou inverno, do que saborear um delicioso caldo verde com bacon, não é mesmo? Sem dúvida é tudo de bom. Siga essa versão muito fácil e preparar, faça e você vai poder comprovar o resultado prá lá de divino!

Como fazer caldo verde com bacon 

Para fazer caldo verde com bacon vamos precisar de bacon picado, linguiça calabresa em rodelas, alho, cebola picada, batata cozida, cheiro verde, couve fatiada bem fininha, sal, colorau, azeite e água o quanto baste. Primeiramente iremos colocar o azeite numa panela, adicionar o bacon e calabresa, levar em fogo médio e deixar fritar bem. Iremos retirar do fogo e reservar num prato. Vamos preparar o creme de batata no liquidificador seguindo o passo a passo. Na mesma panela que foi frito o bacon e a calabresa iremos refogar oalho e a cebola e os demais ingredientes conforme as instruções. Iremos finalizar adicionando o creme de batatas e o cheiro verde. E agora é só saborear essa delícia!

Ingredientes da receita de caldo verde com bacon 

• 100 gramas de bacon picado
• 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
• 3 dentes de alho 
• 1 cebola picada 
• 1 kg de batatas cozidas 
• Cheiro verde a gosto 
• Couve picada bem fininha a gosto 
• Sal e azeite a gosto 
• Colorau a gosto
• Água o quanto baste

Modo de preparo 

1. Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione a calabresa e o bacon, e deixe fritar bem. Retire do fogo e reserve num prato.
2. No liquidificador coloque as batatas cozidas, um pouquinho de couve fatiada e água, e bata bem para homogeneizar. 
3. Na mesma panela que foi frito o bacon e a calabresa, coloque o alho e a cebola picados, leve em fogo médio, e deixe dourar. 
4. Adicione o colorau, o restante da couve, a linguiça e o bacon frito, misture bem, coloque o creme de batatas obtido no liquidificador e mexa para incorporar. 
5. Ajuste o sal, deixe ferver por alguns minutos, adicione o cheiro verde, mexa para agregar e retire do fogo. 
6. Sirva bem quentinho esse suculento caldo verde com bacon!

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Os croquetes de batata recheados com queijo do canal Bete com carinho são simplesmente irresistíveis. Uma opção de petisco simples e muito saborosa, o pulo do gato está no tempero que fará dos seus croquetes inesquecíveis. Apesar de simples essa receita vai fazer um enorme sucesso e quem provar vai pedir mais. Confira o passo a passo e faça hoje mesmo esse saboroso e pratico croquete de batata com queijo. 

Como fazer croquete de batata

Para esse delicioso croquete de batata farinha de trigo, ovo, batata, lemon pepper, pimenta calabresa, pimentão vermelho picado, sal, pimenta do reino, cheiro verde, muçarela, farinha de rosca e água fervente. Cozinhe as batatas, amasse e tempere com ovo, pimentão, pimenta e cheiro verde. Adicione farinha de trigo e modele os croquetes, recheando com muçarela. Empane na farinha de rosca e frite até dourar. Agora é só servir os seus maravilhosos croquetes de batata recheados com queijo.

Ingredientes da receita de croquete de batata

• 150 gramas de farinha de trigo 
• 1 ovo 
• 600 gramas de batata 
• 1 colher(sopa) de lemon pepper 
• 1 colher(sopa) de pimenta calabresa
• ½ pimentão vermelho picado 
• Sal e pimenta do reino a gosto 
• Cheiro verde a gosto 
• Muçarela a gosto 
• Farinha de rosca o quanto baste para empanar 
• Água fervente o quanto baste para cozinhar as batatas

Modo de preparo 

1. Cozinhe a batata em uma panela com água e sal até que estejam bem molinhas.
2. Em seguida escorra a água e amasse as batatas com ajuda de um garfo formando um purê.
3.  Tempere usando ovo, o pimentão vermelho, a pimenta calabresa, o lemon pepper, a pimenta do reino e cheiro verde.
4. Adicione a farinha de trigo aos poucos mexendo bem até que seja possível modelar os croquetes.
5. Unte as mãos com óleo ou azeite e abra porções da massa na palma da mão.
6. Recheie com pedaço de muçarela e modele os croquetes. Empane-os na farinha de rosca.
7. Agora é só fritar em óleo bem quente até dourar os croquetes de batata, escorrer o excesso de óleo e servir. Bom apetite!

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Nada mais delicioso do que saborear num almoço ou jantar, uma suculenta receita de carne moída, não é mesmo? Realmente é tudo de bom. Essa proteína é perfeita para preparar vários tipos de pratos, e é apreciada por muita gente. Faça essa receita, é incrível!

Como fazer receita de carne moída 

Para fazer receita de carne moída vamos utilizar 1 ovo, batata, carne moída, cenoura, chimichurri, alho, temperos a gosto e sal e pimenta do reino a gosto. Primeiramente iremos ralar numa tigela, a batata crua no ralador grosso, espremer bem para remover todo o líquido que irá sair. Em seguida vamos ralar a cenoura, adicionar na mesma tigela a carne moída, colocar os temperos seguindo o passo a passo, e amassar bem para obter uma massinha homogênea. Na sequência iremos modelar bolinhas com a massa, dispor na cestinha da airfryer e assar por 15-20 minutos a 200 graus. E agora é só provar o resultado dessa incrível receita!

Ingredientes da receita de carne moída 

• 1 ovo
• 300 gramas de batata
• 350 gramas de carne moída
• 120 gramas de cenoura
• 3 colheres(café) de chimichurri
• 2 dentes de alho
• Temperos a gosto 
• Sal e pimenta do reino a gosto 

Modo de preparo 

1. Rale numa tigela, a batata crua no ralador grosso, e esprema bem para descartar todo o líquido que irá sair. Em seguida descasque e rale a cenoura e coloque junto.
2. Adicione a carne moída, o ovo, o chimichurri, temperos a gosto, o sal, a pimenta do reino, o alho amassado, e misture bem com as mãos para homogeneizar. 
3. Pegue uma porção dessa massa de carne, modele uma bolinha e disponha na cestinha da airfryer. Repita o processo com o restante da massa.
4. Asse na airfryer pré-aquecida a 200 graus por cerca de 15-20 minutos. Você também pode fazer na boca do fogão fritando na frigideira levemente untada com óleo. 
5. Retire da cestinha e se delicie com essa maravilhosa receita de carne moída!

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Não deixe de preparar para o almoço ou jantar da família, esta receita deliciosa de frango no forno, que vai conquistar a todos! Esta receita incrível e descomplicada leva cubos de peito de frango bem temperados, um creme saboroso, e vai ao forno, resultando num prato irresistível! Não perca tempo, separe os ingredientes e faça ainda hoje!

Como fazer frango no forno

Para a receita de frango no forno, primeiramente você vai higienizar o frango, picá-lo em cubos médios e deixar reservado num refratário. Depois vai adicionar os seguintes temperos: páprica defumada, pimenta síria, sal e suco de limão, misturando bem, para pegar os temperos. Para o creme, em um recipiente coloque: os ovos, o creme de leite, o parmesão ralado, o sal, o alho desidratado, a cebola desidratada e a pimenta-do-reino, misturando tudo e distribuindo sobre o frango, certificando-se de cobrir todos os pedaços. Conclua a receita seguindo corretamente as orientações. Sirva e saboreie essa delícia! 

Ingredientes da receita de frango no forno

• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50 g)
• tomate em rodelas (a gosto)
• pimenta-do-reino (a gosto)
• suco de 1 limão
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 colher (sobremesa) de páprica defumada
• alho e cebola desidratados (a gosto)
• 1 colher (sobremesa) de sal (para o tempero do frango + 1 colher (sobremesa) de sal (para o creme)
• 1 colher (café) de pimenta-síria
• 2 ovos inteiros
• 700 g de peito de frango em cubos
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)

Modo de preparo

1. Inicie higienizando o peito de frango, depois vai cortar em cubos médios e reservar em um refratário.
2. Para temperar, use: 1 colher (sobremesa) de páprica defumada, 1 colher (café) de pimenta síria, 1 colher (sobremesa) de sal e o suco de um limão misturando bem, para os temperos serem bem incorporados.
3. Para fazer o creme, coloque em uma tigela: 2 ovos inteiros, 1 caixinha de creme de leite, 1 pacotinho de queijo parmesão ralado, 1 colher (sobremesa) de sal, alho e cebola desidratados a gosto e pimenta-do-reino também a gosto.
4. Na sequência, misture bem esse creme e esparrame sobre o frango, misturando delicadamente, somente para cobrir direitinho todo o frango.
5. Espalhe rodelas de tomate por cima de tudo e salpique com orégano, assando em forno pré-aquecido a 200 °C por uns 40 minutos.
6. Agora você já pode servir e aproveitar seu magnífico frango no forno! Bom apetite!

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Seguindo as dicas do passo a passo abaixo você irá servir e se apaixonar por uma incrível banana frita empada, crocante e adocicada. A combinação do doce agridoce servido como acompanhamento das refeições fica sensacional. Todo mundo vai amar e pedir mais dessa deliciosa banana frita do canal Aquela Receita.

Como fazer banana frita

Para fazer essa banana frita separe banana prata, farinha de trigo, ovos, farinha de rosca e óleo para fritar. Descasque as bananas, corte ao meio empane todos os pedaços de banana. Frite em óleo quente até dourar, depois escorra o excesso de gordura em uma travessa com papel toalha. Sua receita de banana frita empanada e crocante está prontinha para ser saboreada pela sua família. 

Ingredientes da receita de banana frita

• 1 litro de óleo para fritar
• 1 colher (sopa) de maisena
• 5 bananas-prata maduras
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo 

1. Primeiro retire as cascas da banana e as extremidades.
2. Corte cada banana ao meio e reserve.
3. Empane as bananas passando primeiramente na farinha de trigo
4. Em seguida nos ovos batidos e por fim passe na farinha de rosca.
5. Faça isso com todas as bananas.
6. Agora é só fritar as bananas empanadas em óleo quente até que esteja dourada.
7. Retire do óleo, deixe escorrer em uma travessa com papel toalha.
8. Sirva e deguste de uma banana frita sensacional como acompanhamento para a sua refeição.

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Imagina uma delícia com camadas deliciosas de brócolis, queijo derretendo e um molho cremoso de dar água na boca! Ficou com vontade? Basta seguir o passo a passo dessa receita incrível de lasanha de brócolis e fazer, você vai adorar o resultado surpreendente!

Como fazer lasanha de brócolis 

Para fazer lasanha de brócolis iremos vamos utilizar mussarela, massa de lasanha, queijo parmesão ralado, leite, creme de leite, brócolis cozido al dente, farinha de trigo, manteiga, sal e noz moscada. Primeiramente vamos preparar o molho branco seguindo as instruções. Em seguida iremos intercalar num refratário, camadas de molho, massa de lasanha, e mussarela, finalizar com queijo parmesão ralado e levar para assar por aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Vamos retirar do forno, servir e saborear essa gostosura!

Ingredientes da receita de lasanha de brócolis 

• 300 gramas de mussarela
• 300 gramas de massa de lasanha 
• 100 gramas de queijo parmesão ralado
• 750 ml de leite 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 maço de brócolis cozidos al dente e com sal 
• 2 colheres(sopa) de farinha de trigo 
• 2 colheres(sopa) de manteiga
• Sal e noz moscada a gosto 

Modo de preparo 

1. Numa panela coloque a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a farinha de trigo e misture bem até obter uma pastinha. 
2. Acrescente o leite, o sal, a noz moscada ralada, mantenha no fogo, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por 5 minutos e retire do fogo. 
3. Coloque o creme de leite e misture bem para agregar. O molho fica um pouco líquido, está correto.
4. Adicione o brócolis cozido e picado, e misture bem para incorporar. 
5. Num refratário quadrado (20 cm x 20 cm) coloque uma camada de molho, uma camada de massa de lasanha, outra camada de molho e cubra com a mussarela fatiada.
6. Repita essas camadas até preencher o refratário, mas a última camada deverá ser de molho.
7. Polvilhe queijo parmesão ralado, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. 
8. Retire do forno e sirva essa suculenta lasanha de brócolis!

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Se você gosta de inovar na cozinha e servir receitas saborosas com cara de restaurante para a sua família essa mandioca gratinada com molho branco, queijo e bacon vai te surpreender. Confira o passo a passo e faça junto com a gente essa maravilhosa receita perfeita para um almoço de domingo. 

Como fazer mandioca gratinada

Para essa mandioca gratinada irresistível, vamos usar mandioca, manteiga ou margarina, cebola ralada, farinha de trigo, leite, sal, pimenta calabresa, chimichurri, muçarela fatiada, bacon e cebolinha. Cozinhe a mandioca até ficar macia. Prepare um molho branco com manteiga, cebola, farinha e leite e temperos. Frite o bacon até dourar. Em uma travessa faça camadas de mandioca, molho branco, muçarela e bacon. Leve ao forno para gratinar. Finalize com cebolinha e bom apetite.

Ingredientes da receita de mandioca gratinada

• 1 cebola ralada
• 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 3 dentes de alho amassados
• 100g de bacon picado em cubinhos
• Cebolinha verde picada (a gosto)
• 200g de muçarela
• Sal, pimenta calabresa e chimichurri (a gosto)
• 600ml de leite integral
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Água para cozinhar a mandioca (o quanto baste)
• ½ kg de mandioca

Modo de preparo 

1. Cozinhe a mandioca na pressão com água e sal.
2. Tampe e leve ao fogo, após pegar pressão conte 15 minutos e desligue o fogo
3. Escorra a água do cozimento, retire os talos da mandioca, corte em cubinhos e reserve.
4. Em outra panela adicione a margarina, doure a cebola e em seguida adicione a farinha de trigo.
5. Siga mexendo até que comece pegar no fundo da panela e dourar a farinha. 
6. Acrescente o leite aos poucos mexendo sem parar para não criar gruminhos.
7. Tempere com o sal, a pimenta-calabresa e o chimichurri e mexa até engrossar. Desligue o fogo e reserve.
8. Corte o bacon em cubinhos e leve ao fogo em uma frigideira até dourar.
9. Em um refratário que possa ir ao forno coloque a mandioca cortada em cubinhos, por cima despeje o molho branco.
10. Cubra com a muçarela fatiada e finalize com bacon em cubinhos.
11. Leve ao forno pré-aquecido á 180° até que o queijo derreta e fique levemente dourado.
12. Retire do forno, finalize com cebolinha e sirva a sua mandioca gratinada.

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Que tal alegrar o café da manhã ou lanche da tarde da família, preparando esse fantástico bolinho vira vira, do Canal Ediane – Comida Mineira, que leva ingredientes simples e vai encantar a todos? Está é uma receita que une praticidade e sabor, então separe os ingredientes e não deixe de fazer!

Como fazer bolinho vira vira

Para a receita de bolinho vira vira, adicione numa tigela: o polvilho doce, o açúcar, a muçarela ralada e o fermento químico em pó. Mexa esses ingredientes com o auxílio de uma espátula e depois, vá juntando os ovos aos poucos, para atingir o ponto na massa, mexendo a cada acréscimo. Na sequência, misture com a espátula e depois manualmente, amassando a massinha na tigela mesmo, até que ela fique uniforme e quebradiça. Conclua a receita seguindo o passo a passo. Sirva e delicie-se!

Ingredientes da receita de bolinho vira vira

• 50 g de muçarela ralada
• 400 g de polvilho doce
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 100 g de açúcar
• 3 ovos inteiros
• uma boa quantidade de óleo (para a fritura)
•  misturinha de açúcar e canela em pó (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma bacia coloque: 400 g de polvilho doce, 100 g de açúcar, 50 g de muçarela ralada e 1 colher (sopa) de fermento químico em pó.
2. Misture tudo com uma espátula e, para dar o ponto na massa, acrescente, gradualmente, os ovos inteiros, misturando a cada adição.
3. Em seguida, mexa um pouco com a espátula e depois literalmente com as “mãos na massa”.
4. Vá amassando bem a massa na própria bacia, até ela atingir o ponto correto, ficando homogênea e quebradiça.
5. Leve uma panela com uma boa quantidade de óleo para esquentar, lave as suas mãos, retire porções da massa e modele os bolinhos manualmente, deixando-os num formato redondinho de bolinhas, ou como desejar. Repita o processo para modelar todos os bolinhos.
6. Adicione alguns bolinhos no óleo quente, mas não demais e frite-os (imersão)
7. Os bolinhos vão se virando sozinhos no óleo enquanto fritam, dourado por igual, por isso o nome de vira vira. 
8. Frite-os aos poucos, para o óleo não esfriar e encharcá-los, abaixando o fogo para fritar a próxima remessa e depois aumentando conforme a necessidade. Retire e escorra em papel-toalha.
9. Se desejar, passe os bolinhos numa misturinha de açúcar e canela em pó (opcional).
10. Sirva e saboreie seus maravilhosos bolinhos vira vira!

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