Esse saboroso salpicão cremoso é diferenciado e todos vão querer saber como você fez essa delícia! Com um preparo fácil e combinando os ingredientes com perfeição, ele é composto de uma base incrível que leva frango cozido e desfiado, com outros ingredientes e um creme de cheddar sensacional, um arraso! Após conferir tudo, faça hoje mesmo!

Como fazer salpicão cremoso

Para a receita de salpicão cremoso, você vai iniciar com o preparo do creme de cheddar. Para isso, numa panelinha ainda com o fogo desligado, coloque: o creme de leite, a páprica defumada e a noz-moscada, mexendo com o auxílio de um fouet. Acrescente a manteiga ou margarina e o queijo cheddar, colocando em fogo alto, misturando com o fouet e deixando derreter e ferver, cozinhando durante mais 1 minutinho. Apague o fogo e deixe reservado para esfriar. Finalize a receita seguindo as orientações. Sirva e deguste essa maravilha!

Ingredientes da receita de salpicão cremoso

Para o creme de cheddar

• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• noz-moscada ralada na hora a gosto (opcional)
• 1 pitada de páprica defumada (opcional)
• 150 g de queijo cheddar picado
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)

Para a base do salpicão

• 1 cenoura grande crua e ralada
• ½ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço picadas
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 150 g de presunto picado
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
• 200 g de maionese
• 1 xícara (chá) de ervilhas frescas congeladas
• 500 g de frango cozido e desfiado, levemente temperado

Para finalizar

• cheiro-verde picado (para decorar)
• batata palha (a gosto)
• 100 a 200 g de bacon frito picado (opcional)

Obs.: A medida da xícara de chá é 240ml.

Modo de preparo

Do creme de cheddar

1. Em uma panelinha ainda fora do fogo adicione: 1 caixinha de creme de leite, 1 pitada de páprica defumada (opcional) e noz-moscada ralada na hora a gosto, misturando com um fouet.
2. Junte 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina e 150 g de queijo cheddar picado, levando ao fogo alto, mexendo com o fouet e aguardando derreter e borbulhar, cozinhando por mais 1 minuto. Desligue o fogo e reserve para esfriar.

Da base do salpicão / finalização

1. Numa tigela espaçosa coloque: 500 g de frango cozido e desfiado, levemente temperado, 1 lata de milho-verde em conserva escorrido, 1 cenoura grande crua e ralada e ½ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço picadas, misturando tudo.
2. Acrescente 150 g de presunto picado, cheiro-verde picado a gosto (reserve um pouco para finalizar) e 1 xícara (chá) de ervilhas frescas congeladas, misturando novamente.
3. Inclua 200 g de maionese e misture bem.
4. O próximo passo é juntar o creme de cheddar, misturando mais uma vez.
5. Transfira para uma travessa, polvilhe com batata palha e decore com 100 a 200 g de bacon frito picado (opcional) e o cheiro-verde picado reservado.
6. Pronto, agora você já pode servir e aproveitar seu magnífico salpicão cremoso!

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Você que está cansada de fazer sempre a mesma receita com feijão e quer inovar na cozinha então venha ver essa salada de feijão verde maravilhosa, refrescante e apetitosa. Siga agora mesmo o passo a passo dessa salada ensinada pelo canal Cozinha da Wilza que é imperdível, irresistível e vale a pena ser compartilhada!

Como fazer salada de feijão verde

Preparar a salada de feijão verde é fácil. O modo de preparo da salada de feijão verde é simples, primeiro você vai cozinhar o feijão e fritar o queijo coalho no azeite. Em seguida, você irá colocar o feijão cozido e escorrido em um prato e temperá-lo com os temperos citados na receita ou os de sua preferência. Por fim, você vai juntar o queijo coalho frito e misturar levemente. E então, você irá chamar todos da família para saborearem essa gostosura de salada de feijão verde que é uma perdição!

Ingredientes da receita de salada de feijão verde

• 500g de feijão verde
• 2 dentes de alho 
• 1 folha de louro 
• 250g de queijo coalho em cubinhos
• 15 ovos de codorna 
• ½ pepino japonês
• 3 colheres (sopa) de azeite 
• Coentro e cebolinha verde, sal e pimenta dedo de moça (a gosto) 
• Água o quanto baste 
• 200g de tomate cereja 
• 1 cebola roxa
• Suco de 1 limão

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a água, o sal, a folha de louro, o feijão lavado e escorrido, leve em fogo médio e deixe cozinhar até ficar al dente. 
2. Retire do fogo e escorra toda a água. Reserve. 
3. Em outra panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione o queijo coalho, misture de vez em quando e deixe dourar bem de ambos os lados. 
4. Retire do fogo e reserve em um prato. 
5. Em uma tigela grande, coloque o feijão cozido e escorrido, o pepino fatiado, a cebola fatiada, o tomate cereja, os ovos de codorna, o alho triturado e a pimenta dedo de moça, o coentro, a cebolinha verde, o suco do limão, o azeite, e tempere com sal e pimenta do reino e  misture bem para incorporar.
6. Deixe descansar por 1 hora para o tempero pegar bem.
7. Junte o queijo coalho e misture bem.
8. E então, saboreie essa delícia de salada de feijão verde que é de comer rezando!

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